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Bio-Kardamom:

Der Kardamom ist eine Kapselfrucht, die vorwiegend in Vorderindien angebaut wird.

Bio-Kardamom:

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Bio-Koriander:

Die Korianderpflanze wird auch in Mitteldeutschland angebaut. Die pfeffergroßen Früchte werden vor der Reife geerntet, gedörrt. Sie enthalten ein ätherisches Öl von scharfem, süßlichem Geschmack. Der Geruch erinnert etwas an Anis. Verwendet wird Koriander zum Würzen von Brühwurst

Bio-Koriander:

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